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          吃貨們有口服了!加拿大海產商組團到中國淘金,龍蝦、雪蟹、銀鱈魚、貽貝,你要哪一種?

          來源:騰氏水產網 時間:2017-11-02 21:55 查看:15161/次

          騰氏水產商務網獨家報道:

          中華大地,泱泱大國!隨著經濟的發展,國內消費水平的提高,中國正成為全球消費市場的主力軍。巨大的市場消費潛力,也在吸引著越來越多的海外企業和產品進駐,尤其在海產品板塊,中國正煥發著無以倫比的市場魅力,亞洲、歐洲、美洲、非洲及大洋洲的海產品出口國家紛紛靠岸中國市場。




          正是這樣的魅力,吸引了40多個國家和地區的水產品養殖與加工企業紛紛出現在2017中國國際漁業博覽會、中國國際水產養殖展覽會的現場,其中來自加拿大的展團就有30多家企業參與展示。


          加拿大的海產品在中國市場頗具盛名,尤其是龍蝦、雪蟹、帶殼蝦、海參、銀鱈魚、貽貝等產品,三文魚也占有一席之地。


          ■ 加拿大龍蝦委員會執行總裁Geoff Irvine


          11月1日下午,在加拿大國家展館大西洋展區大西洋四省正在逐一展現著自己的風采!


          ■ True North海產公司代表


          來自NB新布倫瑞克省的True North海產公司出產的三文魚產品引發圍觀。據了解,True North海產公司隸屬于庫克海產集團,是一家家族企業,也是北美最大的新鮮大西洋三文魚生產商,為各大超市餐館持續提供頂級得到認證的頂級大西洋三文魚,此外,還有銀鱈魚、帝王蟹等海捕產品,所屬庫克集團的公司每年生產超過275000噸的海鮮,年銷售額達18億美元。為了順應市場的發展需要,True North海產公司代表介紹,目前他們已經開發了小規格包裝的產品,可在零售市場推廣?!半S著Cooke Aquaculture Scotland收購了Grupo Culmarex、Cupquelan、Wanchese 和 Icicle Seafood之后,我們的產品種類大大擴張,包括各種養殖和野生的海產品?!?


          ■ 維多利亞聯合漁業有限公司公司代表(左二)


          來自NS新斯科舍省的維多利亞聯合漁業有限公司,最早成立于1956年,是由120多位漁民組成的聯合企業(合作社),擁有自己的獨立捕撈船,擁有龍蝦、雪蟹、比目魚、底棲魚和馬鮫魚等海捕產品,全部來源于聯合企業的會員。目前據其相關負責人介紹,其產品經遠銷全球各地,其中亞洲和北美洲是主要銷售市場?!?span style="color:#337FE5;">維多利亞聯合漁業有限公司是Cape Breton島唯一運營中的龍蝦加工企業。我們從超過120艘近海商業捕撈船上收購多種海產,包括:龍蝦,雪蟹,比目魚,底棲魚和馬鮫魚。我們的大部分產品收購自本地和我們會員的捕撈船。由于這些采購和加工,我們可以在行業的高峰期雇傭超過115名雇員并且為我們的本地經濟貢獻每年約260萬加幣的工資收益?!?


          ■ Ocean Choice International(ICO)代表(左)


          來自NFL紐芬蘭省的Ocean Choice International(ICO),是加拿大海產配額的最大擁有者之一,在北美,歐洲和亞洲有多個辦公室,每年向30多個國家銷售超過1億磅的產品。包括龍蝦、鱈魚、扇貝、雪蟹、翡翠螺、箭齒鰈/鰨平魚、格陵蘭大比目魚、紅魚、多春魚、鯖魚、黑魚、黑線鱈、無須鱈、大西洋大比目魚、海參、綠青鱈、鰩魚、北極甜蝦、海參斑。在中國市場,ICO主要以貿易為主。



          來自PEI愛德華王子島省的大西洋水產公司(Atlantic Aqua Farms)是一個集傳統繩索貽貝養殖和加工為一體的企業。正因為集養殖與加工為一體,從源頭上控制,所以能夠最大可能保證產品的品質。據大西洋水產公司相關負責人介紹,“大西洋水產公司是加拿大海灣(Canadian Cove)品牌是在北美排名第一的供應優質、新鮮和冷凍貽貝的供應商品。大西洋水產公司在食品加工和養殖規范方面非常注重環境管理、食品安全和質量。


          其出產的藍貽貝在愛德華王子島的冰冷水域中養殖,采用的繩索養殖方法,據介紹,這種養殖方法已被蒙特雷灣水族館的“海產觀察”項目評為“綠色的、最健康的選擇”。繩索貽貝養殖在所有的非政府組織投票中排名最高,因為這種方法不會傷害周圍的環境?!拔覀兊霓r場基建和養殖都是有機認證的,在整個養殖和加工過程中不使用任何飼料、農藥和染色劑等等。在溫哥華水族館的“海洋智慧”項目中,加拿大海灣貽貝也被認證為也被認證為“海洋智慧海產之選”。大西洋水產公司是世界上第一家獲得最佳水產養殖規范(BAP)認證的貽貝養殖公司。


          看了這些海產,吃貨們心動了嗎?反正小編是心動了!


          ■ 現場品嘗海參



          ■ 大西洋小廚的大廚理查德-查爾森(來自新布倫瑞克?。┖痛髲N艾倫-威廉(來自愛德華王子島?。┈F場烹飪海參、鱈魚



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